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有关云南腊肉这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于云南腊肉的相关内容。

1、 腊肉是中国腌肉的一种，主要食材是猪肉，是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

2、腊肉的防腐能力强，能延长保存时间。